Aujourd'hui j'ai testé pour vous la nougatine express... et surtout inratable !

Je sais ce que vous allez me dire : "Mais c'est quoi cette nougatine express"

J'ai déjà réalisé des recettes de nougatines "fait maison" et j'étais donc sceptique sur le principe du sachet quasi tout prêt.

Bon, il est bien evident qu'à regarder de plus près la composition, tous les ingredients de cette poudre magique sont loin d'être top, point de vu 100 % naturel ...

Mais bon si vous avez peu de temps ou que vous n'êtes pas très motivé pour faire la nougatine maison, alors ce sachet peu honereux fera votre plus grand bonheur !

 

 

Vous pourrez trouver ce produit en vente chez les fournisseurs de boulangerie-patisserie destiné aux professionnels et aux particuliers. Le sachet de 500 grammes m'a coûté environ 4 euros, ce qui me semble très raisonnable.

 

J'ai voulu tout de suite tester ce produit et vous en faire partager le résultat.

L'utilisation est ultra simple : on réalise un mélange tant pour tant ; c'est à dire que si vous utilisez 150 grammes de poudre, il vous faudra 150 grammes d'amandes effilées ou de noisettes concassés ou de noix etc...

 

 

Voiçi donc le fameux sachet comme le montre la photo

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J'ai choisi de mélanger amandes éfillées, noisettes concasées et pistaches concasées ( 150 grammes en tout pour 150 gramme de flomix)

 

 

J'ai ensuite réparti de façon régulière et hommogène ma préparation sur une plaque de cuisson (avec feuille de cuisson bien entendu).

 

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J'ai mis le tout au four préchauffé à 180 °C pour une durée d'environ 7 à 12 min suivant votre four. Le mieux étant de surveiller de près sa cuisson.

 

 

Et voilà !!!

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Le goût est au rendez-vous, c'est ultra simple et cela fera du plus grand effet auprès de vos convives.

 

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